Nudelsalat mit Paprika und Cornichons
ZUBEREITUNG Nudeln in Salzwasser kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. Gemüse klein würfeln. Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz, Dill, Pfeffer und Olivenöl glattrühren. Alle Zutaten miteinander
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Nudelsalat Italienische Art
ZUBEREITUNG Nudeln in Salzwasser kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. Datteltomaten waschen und halbieren. Getrocknete Tomaten klein würfeln. Rucola waschen und in mundgerechte Stücke rupfen. Oliven
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Vollkornspaghetti mit vegetarischer Bolognese
ZUBEREITUNG Möhre schälen, Paprika entkernen und grob schneiden. Möhre, Paprikaund Macadamianusskerne mit den passierten Tomaten fein pürieren. Zwiebelund Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im
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Lasagne mit Béchamelsauce
ZUBEREITUNG Ofen bei 170 Grad Celsius Ober-/Unterhitze erhitzen.Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen und Paprika halbieren und entkernen. Gemüse grob würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel
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Harira (Marokkanische Suppe)
ZUBEREITUNG Zwiebeln und Möhren schälen, Zwiebeln feinwürfeln. Möhren und Staudensellerie in grobe Scheiben schneiden. Sellerie, Möhren und Tomaten aus der Dose zusammen pürieren. Öl in
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Gemüsekraftsuppe
ZUBEREITUNG Gemüse waschen. Zwiebel, Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin goldbraun anbraten. Restliches Gemüse
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