- Schwierigkeit: Mittel

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Vorbereitungszeit15 Minuten
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Kochzeit35 Minuten
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Portion4
ZUBEREITUNG
Gemüse waschen. Zwiebel, Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin goldbraun anbraten. Restliches Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Gemüsebrühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern würzen und 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend Suppennudeln dazugeben und weitere 15 Minuten kochen. Suppe nochmal abschmecken und mit Kräutern nach Belieben servieren.
- PKU Exchange
50 mg exchange (IT,UK)
52
25 mg exchange (DK)
26
20 mg exchange (FR,PT)
21
Zutaten
Gemüsekraftsuppe
Ernährung
Pro Portion:
- Tageswert*
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Kcal: 164
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EW: 5,3 g
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Ballastst: 5,2 g


