- Schwierigkeit: Mittel

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Vorbereitungszeit15 Minuten
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Kochzeit20 Minuten
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Portion4
ZUBEREITUNG
Möhre schälen, Paprika entkernen und grob schneiden. Möhre, Paprika
und Macadamianusskerne mit den passierten Tomaten fein pürieren. Zwiebel
und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun anbraten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und kurz anbraten. Mit der pürierten Sauce ablöschen und 20 Minuten weichkochen. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen. Vollkornspaghetti in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Warm servieren.
- PKU Exchange
50 mg exchange (IT,UK)
30
25 mg exchange (DK)
15
20 mg exchange (FR,PT)
12
Zutaten
Vollkornspaghetti mit vegetarischer Bolognese
Ernährung
Pro Portion:
- Tageswert*
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Kcal: 405
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EW: 10,9 g
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Ballastst.: 9,3 g


