Vollkornspaghetti mit vegetarischer Bolognese

  • Vorbereitungszeit
    15 Minuten
  • Kochzeit
    20 Minuten
  • Portion
    4

ZUBEREITUNG

Möhre schälen, Paprika entkernen und grob schneiden. Möhre, Paprika
und Macadamianusskerne mit den passierten Tomaten fein pürieren. Zwiebel
und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun anbraten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und kurz anbraten. Mit der pürierten Sauce ablöschen und 20 Minuten weichkochen. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen. Vollkornspaghetti in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Warm servieren.

50 mg exchange (IT,UK)

30

25 mg exchange (DK)

15

20 mg exchange (FR,PT)

12

Zutaten

Vollkornspaghetti mit vegetarischer Bolognese

Ernährung

Pro Portion:

  • Tageswert*
  • Kcal: 405
  • EW: 10,9 g
  • Ballastst.: 9,3 g

    Das gefällt dir vielleicht auch