Pancakes mit Dinkelmehl
ZUBEREITUNG Mehl, Kefir, Vanillezucker, Ei, Backpulver und Hafermilch mit einem elektrischen Rührgerätglattrühren. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne
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Müsli mit Apfel und Quinoa
ZUBEREITUNG Apfel klein schneiden oder raspeln.Anschließend alle Zutaten miteinander vermischen und servieren. Verschiedene saisonale Obstsorten bringen Abwechslung in diesen Starter. PKU Exchange 50 mg exchange
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Breakfast Muffin
ZUBEREITUNG Ofen bei 180 Grad Grad Celsius Ober-/Unterhitze erhitzen. Haferflocken, Erdmandelmehl,Backpulver, Joghurt, Hafermilch, eine Prise Salz, Öl und Butter mischen, Teig gut verrühren.Apfel mit Schale
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Porridge
ZUBEREITUNG Hafermilch kurz erhitzen, Erdmandelmehl dazugeben und etwa 5 Minuten ohne Hitze quellen lassen, Joghurt unterrühren und mit Agavendicksaft süßen. Blaubeeren hinzugeben und servieren. Für
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Menemen
ZUBEREITUNG Zwiebeln schälen und fein würfeln. Tomaten und Paprika halbieren, entkernen und klein würfeln. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Paprika
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