Rheinische Erbsensuppe

  • Vorbereitungszeit
    20 Minuten
  • Kochzeit
    30 Minuten
  • Portion
    4

ZUBEREITUNG

Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren schälen. Zwiebeln grob würfeln. Kartoffeln, Möhren und Staudensellerie in grobe Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und goldbraun anbraten. Gemüse hineingeben, anrösten und mit Wasser ablöschen. Mit Salz, Gemüsebrühe, Paprika und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt dazugeben und Suppe ca. 30 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren. Lorbeerblatt entfernen und Suppe pürieren.

50 mg exchange (IT,UK)

61

25 mg exchange (DK)

31

20 mg exchange (FR,PT)

25

Zutaten

Rheinische Erbsensuppe

Ernährung

Pro Portion:

  • Tageswert*
  • Kcal: 157
  • EW: 5,3 g
  • Ballastst: 4,5 g

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