- Schwierigkeit: Mittel

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Vorbereitungszeit15 Minuten
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Kochzeit35 Minuten
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Portion8
ZUBEREITUNG
Mehl, Backpulver, Salz, Öl und Wasser mischen, Teig gut durchkneten. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen. Teig mit einer Gabel einstechen. Gemüse waschen, halbieren und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch klein schneiden und in 1 EL Öl goldbraun anbraten. Das Gemüse dazugeben, kurz anbraten und mit Salz und Oregano abschmecken. Passierte Tomaten mit Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Zuerst Tomaten und dann das Gemüse auf der Pizza verteilen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Danach die Pizza ca. 35 Minuten backen.
- PKU Exchange
50 mg exchange (IT,UK)
27
25 mg exchange (DK)
14
20 mg exchange (FR,PT)
11
Zutaten
Pizza mit selbstgemachtem Boden
Ernährung
Pro Portion:
- Tageswert*
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Kcal: 183
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EW: 5,0 g
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Ballastst.: 3,4 g


