Edamame Bowl
ZUBEREITUNG Reis nach Packungsanweisung kochen. Edamame in der Mikrowelle oder kurz im Kochtopf garen. Nori-Blatt in feine Streifen schneiden. Möhre
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Jerusalem – Spinatsalat mit Mandeln
ZUBEREITUNG Schalotte schälen und in dünne Ringe schneiden. Datteln achteln. Schalotte und Datteln mit Essig gut vermengen und 15 Minuten
Brottasche gefüllt mit Avocado
ZUBEREITUNG Gurken und Tomate in dünne Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Mayonnaise und Sweet Chili Sauce
Schichtsalat mit Apfel und Ei
ZUBEREITUNG Gurke, Apfel und Möhre raspeln. Alle Zutaten der Reihe nach in ein Glas schichten.Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft glattrühren und würzen
Couscous Salat angenehm scharf
ZUBEREITUNG Wasser aufkochen und Couscous sowie Salz dazugeben, kurz umrühren und ziehen lassen.Tomaten und Gurken halbieren, entkernen und klein würfeln.
Kritharaki Salat
ZUBEREITUNG Kritharaki in Salzwasser ca.13 Minuten kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. Gurken vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Paprika halbieren,
Gemüse-Kartoffel-Tortilla
ZUBEREITUNG 7 Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen. Die vorgekochten Kartoffeln vierteln und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein
Zwiebelkuchen mit Dinkelmehl
ZUBEREITUNG Ofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze erhitzen.Für den Hefeteig Mehl, Hefe, Zucker und Wasser in eine Rührschüssel geben. Den
Moussaka
ZUBEREITUNG Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun anbraten. Tomatenstücke dazugeben,
Pizza mit selbstgemachtem Boden
ZUBEREITUNG Mehl, Backpulver, Salz, Öl und Wasser mischen, Teig gut durchkneten. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen. Teig