Moussaka

Home Aus dem OfenMoussaka
  • Vorbereitungszeit
    35 Minuten
  • Kochzeit
    45 Minuten
  • Portion
    9

ZUBEREITUNG

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun anbraten. Tomatenstücke dazugeben, würzen und 10 Minuten kochen. Die Hälfte der Auberginen- und Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform verteilen. Danach die Hälfe der Tomatensauce und die Hälfte der Béchamelsauce darauf verteilen. Eine weitere Schicht in die Auflaufform geben. Moussaka ca. 30 Minuten im Ofen garen, ofen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze erhitzen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und über das Moussaka streuen. Den Ofen auf Umluft Grill umstellen und weitere 15 Minuten überbacken.

  • Die Saucen lassen sich gut am Vortag zubereiten. Der restliche Mozzarella kann eingefroren werden.
  • PKU Exchange

50 mg exchange (IT,UK)

66

25 mg exchange (DK)

33

20 mg exchange (FR,PT)

27

Zutaten

Moussaka

Ernährung

Pro Portion:

  • Tageswert*
  • Kcal: 204
  • EW: 4,9 g
  • Ballastst.: 3,5 g

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