Kritharaki Salat

  • Vorbereitungszeit
    15 Minuten
  • Kochzeit
    13 Minuten
  • Portion
    4

ZUBEREITUNG

Kritharaki in Salzwasser ca.13 Minuten kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. Gurken vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Paprika halbieren, entkernen und klein würfeln. Schalotten schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Tomaten und Oliven halbieren. Petersilie klein hacken. Aus Tomatenmark, Honig, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Knoblauch schälen und pressen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Den Salat mind. 6 Stunden ziehen lassen.

50 mg exchange (IT,UK)

27

25 mg exchange (DK)

13

20 mg exchange (FR,PT)

11

Zutaten

Kritharaki Salat

Ernährung

Pro Portion:

  • Tageswert*
  • Kcal: 386
  • EW: 10,3 g
  • Ballastst.: 8,0 g

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