- Schwierigkeit: Mittel

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Vorbereitungszeit20 Minuten
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Kochzeit10 Minuten
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Portion20
ZUBEREITUNG
Kichererbsen waschen und abtropfen lassen. Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch schälen und grob schneiden. Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine pürieren. Mehl und Flohsamenschalen dazugeben. Den Teig kurz ruhen lassen. Hände mit Wasser befeuchten, Teig in 20 Bällchen (walnussgroß) formen und in einer beschichteten Pfanne oder einem Topf goldgelb frittieren.
- Mit einem Eisportionierer (Durchmesser 4 cm) lassen sich die Falafel gut formen.
- PKU Exchange
50 mg exchange (IT,UK)
29
25 mg exchange (DK)
15
20 mg exchange (FR,PT)
12
Zutaten
Falafel aus Kichererbsen und Kartoffeln
Ernährung
Pro Portion:
- Tageswert*
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Kcal: 65
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EW: 1,2 g
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Ballastst.: 1,3 g


