- Schwierigkeit: Einfach

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Vorbereitungszeit30 Minutes
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Portion4
ZUBEREITUNG
Wasser aufkochen und Couscous sowie Salz dazugeben, kurz umrühren und ziehen lassen.
Tomaten und Gurken halbieren, entkernen und klein würfeln. Petersilie und Minzblätter klein hacken. Aus Tomatenmark, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sumach ein Dressing herstellen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Den Salat mind. 6 Stunden ziehen lassen.
- 1 TL Chili verleiht dem Couscoussalat eine angenehme Schärfe.
- PKU Exchange
50 mg exchange (IT,UK)
36
25 mg exchange (DK)
18
20 mg exchange (FR,PT)
15
Zutaten
Couscous Salat angenehm scharf
Ernährung
Pro Portion:
- Tageswert*
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Kcal: 218
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EW: 5,2 g
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Ballastst.: 3,3 g


