Reibekuchen wie von Mama
ZUBEREITUNG Kartoffeln schälen, waschen und reiben oder mit Hilfe einer Küchenmaschine (Julienne-Stärke) reiben. Kartoffeln ausdrücken. Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die ausgedrückten
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Couscous Salat angenehm scharf
ZUBEREITUNG Wasser aufkochen und Couscous sowie Salz dazugeben, kurz umrühren und ziehen lassen.Tomaten und Gurken halbieren, entkernen und klein würfeln. Petersilie und Minzblätter klein hacken.
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Zwiebelkuchen mit Dinkelmehl
ZUBEREITUNG Ofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze erhitzen.Für den Hefeteig Mehl, Hefe, Zucker und Wasser in eine Rührschüssel geben. Den Teig kneten und nach und
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Menemen
ZUBEREITUNG Zwiebeln schälen und fein würfeln. Tomaten und Paprika halbieren, entkernen und klein würfeln. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Paprika
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