Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
ZUBEREITUNG Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und auskühlen lassen. Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Gurke halbieren und
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Reibekuchen wie von Mama
ZUBEREITUNG Kartoffeln schälen, waschen und reiben oder mit Hilfe einer Küchenmaschine (Julienne-Stärke) reiben. Kartoffeln ausdrücken. Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die ausgedrückten
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Kartoffelklösse halb und halb
ZUBEREITUNG 7 Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und stampfen oder durch eine Presse drücken und (wichtig) auskühlen lassen. 4 rohe Kartoffeln
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Gnocchi mit Muskat
ZUBEREITUNG Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen. Kartoffeln abgießen und stampfen oder durch eine Presse drücken und (wichtig) gut auskühlen lassen. Mehl, Salz, Muskat
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Kartoffelgratin mit Mozzarella überbacken
ZUBEREITUNG Ofen bei 170 Grad Celsius Umluft-Grill erhitzen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und auskühlen lassen. Kartoffeln in 0,5
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Falafel aus Kichererbsen und Kartoffeln
ZUBEREITUNG Kichererbsen waschen und abtropfen lassen. Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch schälen und grob schneiden. Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine pürieren. Mehl und
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Piroggen mit herzhafter Kartoffelfüllung
ZUBEREITUNG Mehl, Wasser, Joghurt, Öl, Salz mischen, Teig durchkneten und 1 Stunde ruhen lassen.Kartoffeln schälen und in Lorbeer-Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen. Kartoffeln abgießen und
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Gemüse-Kartoffel-Tortilla
ZUBEREITUNG 7 Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen. Die vorgekochten Kartoffeln vierteln und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen und
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Moussaka
ZUBEREITUNG Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun anbraten. Tomatenstücke dazugeben, würzen und 10 Minuten kochen.
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